المقادير 136 جرام شوكولاتة نوتيلا 188 جرام حليب 74 جرام + 22 جرام سكر 34 جرام دقيق 34 جرام زبدة 4 صفار بيض 4 زلال بيض ¼ معلقة صغيرة ملح زبدة مذوبة - حسب الرغبة (لدهن القالب) سكر - حسب الرغبة (لدهن القالب) 4 كرات أيس كريم فانيليا (للتقديم) توت أحمر - حسب الرغبة الطريقة في وعاء ضعي الزبدة والدقيق والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس. في قدر على حرارة متوسطة ضعي الحليب و 74 جرام من السكر. حركي المزيج جيداً واتركيه على النار حتى الغليان. أضيفي مزيج الزبدة. حركي المزيج حتى يتجانس. زيدي النوتيلا واخلطي المكونات حتى تتداخل. أضيفي زلال البيض. حركي المزيج جيداً حتى يتجانس ثم اسكبيه في وعاء. في وعاء العجانة أخفقي زلال البيض ثم اضيفي الكمية المتبقية من السكر. أخفقي المزيج حتى يكثف ويصبح لونه أبيض. أضيفي مزيج زلال البيض إلى مزيج النوتيلا. بواسطة سباتولا، قلبي المزيج بحذر حتى يتجانس دون أن يخسر قوامه. إدهني قوالب السوفليه بالزبدة والسكر. وزعي مزيج السوفليه داخل القوالب. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. أدخلي قوالب السوفليه إلى الفرن لـ15 دقيقة. أخرجي القوالب من الفرن. أقلبي السوفليه في أطباق التقديم.
نوع الوصفة: حلويات. وقت الطبخ: 3 دقائق. نوع الوصفة: سهلة.
ثانيا: قم بوضع الزبدة المذابة في قدر مناسب ثم قم بوضعها على نار هادئة حتى تذوب بشكل كامل ثم إضافة شوكولاتة النوتيلا مع الاستمرار في التحريك حتى تتداخل النوتيلا مع الزبدة. ثالثا: القيام بإضافة خليط البيض إلى خليط الشوكولاتة والزبدة، مع الاستمرار بالخفق السريع. رابعا: اضف الطحين الأبيض المنخول إلى الخليط السابق مع الخفق المستمر، حتى تتجانس تلك المكونات مع بعضها البعض. خامسا: القيام بدهن القوالب المخصصة بالسوفليه بالزبدة المذابة أو الزيت النباتي حسب الرغبة ثم سكب الخليط فيه بشكل متساوى. سادسا: إدخال قوالب السوفليه إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية بحيث يكون هذا الفرن مشتعلا من الأسفل فقط، ولمدة خمس إلى سبع دقائق، حتى ينضج بشكل تام. سابعا: القيام بوضع المكسرات على وجه السوفليه وتقديمه ساخنا.
توجد الكثير من أصناف الحلويات حول العالم و دائما ما تختلف مكوناتها و شكلها باختلاف الثقافات و تعتبر من أصناف الطعام المحببة جدا لدى الجميع وخاصة الأطفال، و السوفليه هو نوع من الحلويات الكريمية الخفيفة التي يحبها الجميع و نادرا ما تجد شخصا لا يحبها والسوفليه هو عبارة عن طبق من العجين المخبوز في الفرن يمكن أن يقدم كمقبلات أو كحلويات، و موطن السوفليه الأصلي هو فرنسا و لكن أصبح الآن عالميا ولكل طباخ وصفته الخاصة, ولكن للاسف الكثير من الأشخاص يبتعدون عن تحضير السوفليه خوفا من عدم نجاح الوصفة معهم ولكن من خلال هذا الممقال سوف نتعرف على طريقة عمل السوفليه. طريقة عمل السوفليه بالنوتيلا المكونات بيضتان كبيرتان مع أربع ملاعق كبيرة من شوكولاتة النوتيلا. أربع ملاعق كبيرة من الطحين الأبيض. نصف كوب من الزبدة النباتية المذابة حسب الحاجة. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. نصف كوب من خليط من المكسرات المحمص. اقرأ ايضا: طريقة عمل السمبوسة المنزلية بالخطوات لأفضل الشيفات (بواصفاتها المختلفة) طريقة التحضير اولا: قم بوضع البيض، والفانيلا السائلة في قدر وعاء متوسط الحجم، وخفقهم بواسطة المضرب اليدوي حتى تقوم المكونات بالتجانس مع بعضها البعض وتظهر فقاعات في الخليط.
يعد السوفليه من انواع الكيك الهش جدا ويوجد للسوفليه نوعين من أشهرها السوفليه المالح كسوفليه البطاطس وسوفليه السبانخ والسوفليه الحلو مثل سوفليه الشوكولاته والليمون والفانيليا والفراولة واليوم نقدم لك طريقة تحضير السوفليه فى المنزل لأفراد عائلتك.
مشاهدة الموضوع التالي من صحافة الجديد.. طريقة عمل السوفليه بالاوريو والنوتيلا في المنزل والان إلى التفاصيل: طريقة عمل السوفليه بالاوريو، سوف نقدم لكم من خلال السطور القادمة الطريقة الصحيحة التي تساعدك على تجهيز السوفليه بالاوريو بالمكونات والخطوات المطلوبة لكي يتم تجهيز السوفليه بمذاق مميز وشهي وبالتالي يمكن تناولها مع القهوة أو الشاي. عمل السوفليه بالاوريو المكونات: ست أكياس بسكويت اوريو كريمة خفق علبة قشطة كوب حليب. طريقة التحضير نقوم بتجهيز الخلاط الكهربائي ونضع في القشطة والكريمة والحليب والبسكويت وتخلط المكونات مع بعضها جيدا حتى تصبح متجانسها. بعد ذلك يتم وضع هذا الخليط في قوالب السوفليه المخصصة ثم يتم تسخين الفرن قبلها ب 15 دقيقة ثم يتم وضع هذا الخليط على نار متوسطة حتى ينضج وبعد ذلك يتم إخراجه من الفرن وبعد أن يبرد يتم تناوله بجانب المشروب المفضل وبالهناء والشفاء. خطوات عمل السوفليه بالاوريو عمل السوفليه بالاوريو والنوتيلا المكونات: ثلاث أكواب بسكويت اوريو كريمة خفق 2 كوب حليب سائل كوب ونصف قشطة ملعقة زبدة وكوب نوتيلا. طريقة التحضير يتم طحن بسكويت الاوريو حتى يصبح ناعم ويتم وضع النوتيلا مع الحليب والقشطه وتقلب المكونات مع بعضها ثم نضيف كريمة الخفق وبعد أن تتجانس المكونات مع بعضها يتم وضعها على البسكويت المطحون.