فوائد العسل الأسود والليمون للبشرة بعد أن تحدثنا عن الفوائد العامة لـ عسل قصب السكر الآن سوف نخوض في معرفة أهم فوائده لصحة للبشرة: يعتبر عسل قصب السكر من أفضل المرطبات الطبيعية للبشرة، فهو يجعل البشرة أكثر رطوبة وذات ملمس ناعم وتحتفظ برطوبتها لوقت كبير. فيمكنك استعماله لترطيب البشرة من خلال وضع ملعقة من العسل على الوجه، وتدليكه بها ثم يشطف بالماء بعد ذلك، ومع تكرار هذه العملية ستلاحظين الفرق. عسل قصب السكر يحتوي على مواد مضادة للأكسدة وأنزيمات والكثير من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تغذية البشرة، هذا بالإضافة لكونه مطهر ومقشر طبيعي للبشرة. يعالج الجروح والحروق بشكل طبيعي، فالعسل يحتوي على عناصر تساعد على التأم الحروق والجروح. لذلك فهو يدخل في إنتاج العديد من مستحضرات علاج الجروح والحروق، كما أنه يفيد صحة الجلد ويعالج الكثير من المشاكل التي تواجه البشرة والجلد. ومن أبرز هذه المشاكل هي البقع الداكنة، فهو يساعد الجلد على التخلص منها ومن آثارها نهائيًا. العسل الأسود للبشرة يعمل على إصلاح وترطيب البشرة وبذلك فهو يحمي البشرة من الأضرار الناتجة عن البيئة، لأنه غني بالمواد المضادة للأكسدة.
كذلك فإن احتواء الدبس على النحاس الذي له دور في قضايا فسيولوجية وظيفية كثيرة في الجسم مثل طرد الشوارد الحرة وحسن استخدام الحديد وتقوية العظام والانسجة الضامة والنمو الجيد للجلد ولون الشعر فإن تناول الدبس يساعد في كل ذلك. حيث ان تناول ملعقتين من الدبس يوميا يعطي الانسان نحو 15% من النحاس المطلوب ونفس الكمية من الدبس تعطي 18% من المنغنيز ، هذا العنصر يساعد في توليد الطاقة من النشويات والبروتين وهو ضروري لتولد الاحماض الدهنية الضرورية لسير وظائف الاعصاب بطريقة جيدة ، كما انه مهم في تركيب مادة هامة مضادة للتأكسد هي superoxide dismutase والموجود بشكل خاص داخل خلايا الجسم في جسم صغير يدعى الميتوكوندريا المسؤول عن تولد الطاقة في الخلايا والذي له دور في طرد الشوارد الحرة من الخلية. كيف نستفيد من الدبس ؟ هناك العديد من الوصفات التي تستعمل الدبس ومن اهمها استخدامها محل للشاي والقهوة والمشروبات بشكل عام بديلا عن السكر، وعلى الانسان توقع تغيير طعم ومذاق المشروبات ولكن بعد مرور الزمن سيتعود عليه ويستفيد من خصائصه كما يمكن للإنسان الاطلاع على كتب الحلويات المختلفة والتي قد تدخل الدبس في خلطات الحلويات ومن ذلك: اضافة الدبس على المهلبية اضافته مع البقوليات المحمصة اوالمسلوقة مثل الفول المسلوق او العدس او الحمص وخاصة للأطفال الذين يحبون الحلويات.
وجود الحديد فى العسل الأسود هام لعمل كريات الدم الحمراء ويمنع من حدوث أنيميا نقص الح ديد ، أو ما يعرف بمرض ( فقر الدم) وأعراضه هى: الإرهاق والتعب والتعرض للعدوى باستمرار. إذ يحتوي المائة جرام منه علي ستة ملليجرامات من الحديد بينما تحتوي الكبدة علي ملليجرام واحد فقط ان العسل الاسود او الدبس غذاء ذو قيمة غذائية عالية فهو يقدم للجسم نحو 61 ملغم من الحديد في كل كغم منه بينما كيلو كبد البقر يعطي 56 ملغم حديد فقط وكيلو السبانخ يعطي 5 ملغم فقط والدبس غني بالاملاح النافعة مثل الكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيزيوم والكبريت. كما انه غناه بأملاح الكالسيوم والفوسفور يجعل منه غذاء ذو قيمة غذائية فريدة وخير غذاء للفقراء في الشتاء لأنه يمنح الجسم طاقة حرارية كبيرة وهو يتفوق بسهولة هضمه وهو غني بمركب النياسين كذلك فإن احتواء الدبس على كمية جيدة من لكالسيوم تجعله مفيدا لتقوية العظام والاسنان لدى الفئات المذكورة اعلاه و للرياضينن ولكبار السن للمساعدة في منه هشاشة العظ ام كذلك يحتوي الدبس على كميات منغنيز ونحاس و كميات من البوتاسيوم والمغنيزيوم.